Hodí se na dětské oslavy nebo na Vánoce. Děti po nich sáhnou jako první.
Ingredience:
Kokosová hmota:
200g mletého kokosu - jemného
100g moučkového cukru
1 bílek
80g másla
20ml rumu
20ml mléka
Náplň:
100g másla
50g moučkového cukru
1 vanilka
1 lžíce rumu (dle chuti)
Na dohotovení:
balíček piškotů
tmavá čokoládová poleva
mandle
cukrové zdobení
červený marcipán
Postup přípravy:
Do misky si proseju moučkový cukr, přisypu kokos a promíchám. Potom přidám povolené máslo, bílek, rum a mléko. Vše zpracuji v těsto, které nechám v lednici odpočinout.
Na náplň si dám do misky změklé máslo, přidám prosátý cukr a vanilku a vše vyšlehám. Přidám rum (dle chuti) a znovu vyšlehám.
Kokosovou hmotu si nabírám lžičkou, rukou vytvaruji kuličku, kterou obalím v moučkovém cukru a vmáčknu do formičky na vosí hnízdo. Potom lehce vyklepnu, dám připravenou krémovou náplň a přiklopím piškotem. Hotové dáme do chladna ztuhnout.
Zdobení tučňáků:
Větší část vosího hnízda natřu pomocí párátka polevou. Bříško vepředu nechám bílé. Potom na boky přilepím 2 půlky mandle, nahoru očička a zobáček připravený z červeného marcipánu.
Lenka Chládková z Tatenic
- Připravíme si těsto Připravíme si těsto
- Tvar jako vosí hnízda Tvar jako vosí hnízda
- Přilepíme piškot Přilepíme piškot
- Čokoládový frak Čokoládový frak
- Mandličky jako křidýlka Mandličky jako křidýlka
- Srdíčková očička Srdíčková očička
- Nakonec nalepíme zobáček Nakonec nalepíme zobáček
- Moc oblíbené cukroví hlavně u dětí Moc oblíbené cukroví hlavně u dětí
- Vánoční kokosoví tučňáci Vánoční kokosoví tučňáci
https://www.krasnevanoce.cz/vanocni-recepty/vanocni-cukrovi/153-kokosovi-tucnaci#sigProId9f2511ce73