Tento recept je u nás velice oblíbený, milují ho především děti. Je vhodný nejen na vánoce, ale také jako svatební cukroví nebo na jiné oslavy.
Ingredience :
Linecké těsto :
100g cukru moučka
200g másla
300g hladké mouky
2 žloutky
Kokosové kuličky :
200g strouhaného kokosu
1 Salko
Na dozdobení :
200g bílé čokoládové polevy
1 ks marcipán
Postup přípravy :
Z mouky, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto. Necháme odpočinout přes noc v lednici. Druhý den těsto vyválíme, vykrájíme kolečka s vroubkem a v mírné troubě upečeme.
Ze salka a kokosu umícháme v misce hmotu ,kterou necháme přes noc v lednici odpočinout. Druhý den děláme malé kuličky. Hmota je lepivá, takže stačí kuličku lehce přimáčknout na kolečko a nechat chvíli v chladu.
Nakonec namáčíme do bílé čokoládové polevy a dozdobíme kytičkou, které jsem si vyrobila z marcipánu a můžeme ještě dozdobit cukrovou kuličkou.
Tento recept je takový můj nápad. Viděla jsem na obrázku podobné kloboučky (ukrývala se v nich rumová pralinka), a protože moji kluci mají rádi nejen linecké cukroví, ale také kuličky rafaelo, tak jsem si tento recept takto zkombinovala. A mají opravdu obrovský úspěch, což mě moc těší.
Lenka Chládková
-
Příprava na kuličky Příprava na kuličky
-
Hotové těsto Hotové těsto
-
Vykrajujeme kytičky Vykrajujeme kytičky
-
Dáme na plech Dáme na plech
-
Upečeme Upečeme
-
Příprava kytiček Příprava kytiček
-
Marcipánové kytičky Marcipánové kytičky
-
Namáčíme v polevě Namáčíme v polevě
-
Kokosové kloboučky Kokosové kloboučky
-
Nazdobíme kytičkami Nazdobíme kytičkami
-
Hotové kokosové kloboučky Hotové kokosové kloboučky
-
Kloboučky od Leničky Kloboučky od Leničky
https://www.krasnevanoce.cz/vanocni-recepty/vanocni-cukrovi/144-kokosove-kloboucky-od-lenicky?print=1&tmpl=component#sigProId02eec7cf83